Niacinbrist

Niacin (vitamin B₃) är livsviktigt för energi­omsättning, fett­metabolism och nerv­­funktion hos ankor. Brist på niacin kan ge allvarliga hälsoproblem, särskilt hos växande ungar.

1. Orsaker till niacinbrist

1. Otillräckligt foderinnehåll

   • Standardfoder för höns har ofta för låg niacin-nivå för ankor (behovet hos ankor är ungefär 2–3× högre).

2. Dålig biotillgänglighet

   • En del spannmåls­baserade foder innehåller niacin bundet i komplex som är svåra för ankor att bryta ner.

3. Felaktig hantering av foder

   • Lagring i fuktig miljö och höga temperaturer kan bryta ner vatten­lösliga vitaminer.

4. Högt kalcium–fosfor­förhållande

   • Stort överskott av kalcium kan hämma upptaget av B-vitaminer.

2. Symtom och kliniska tecken

1. Nervpåverkan

   • Koordinationssvårigheter, darrningar och vingelpiga rörelser ("goose stepping").

   • I svåra fall: kramper eller paralyserade ben/rörelser.

2. Tillväxtstörning

   • Ällingar växer långsammare än normala kullsyskon.

   • Små, tröga, ovilliga att äta eller dricka.

3. Hud- och fjäderproblem

   • Torr, skrovlig hud under fotkuddar (liknande "halkfot").

   • Rufsiga, tunt sittande fjädrar.

4. Hudrodnad och sår

   • På utsatta områden som buk, bröst och vid leder kan rodnader och småsår framträda.

5. Nedsatt immunförsvar

   • Ökad mottaglighet för sekundära infektioner (t.ex. luftvägs­sjukdomar)

3. Behandling

1. Niacintillskott

   • Tillsätt 60–100 mg niacin per kg foder (vanligt rekommenderad nivå för unga ankor är cirka 80 mg/kg) under minst 2–3 veckor.

   • Alternativt gav örtmjöl av jäst (rich in niacin) eller kommersiella B-vitamin­premixer.

2. Direkt tillskott i vatten

   • Vid akuta fall kan 50 mg niacin löst i dricksvatten per liter under 3–5 dagar ge snabb effekt.

3. Stödjande vård

   • Ge lugn miljö, varmt och torrt underlag för att undvika sekundära fotsår.

   • Ge grönfoder som hackad spenat, ärtor eller bladkål (naturens niacinkällor).

4. Förebyggande åtgärder

1. Rätt foderformulering

   • Använd foder speciellt framtaget för ankor eller tillsätt kommersiell niacin­premix.

2. Korrekt lagring

   • Förvara foder svalt, torrt och mörkt för att minimera vitaminförluster.

3. Balancerad mineralnivå

   • Se över kalcium–fosfor­förhållandet (bör vara cirka 1,5–2 : 1) så B-vitaminer inte hämmas.

4. Regelbunden kontroll

   • Inspektera ungar dagligen under de första fyra veckorna för tidiga tecken på brist.

5. Naturliga källor

   • Komplettera med grönfoder eller jästprodukter vid behov.

Slutsats

Niacinbrist hos ankor ger främst neurologiska symtom och tillväxt­störning hos ungar. Genom att använda foder anpassat för ankor, tillsätta niacintillskott vid behov och noggrant övervaka ungarna kan du både förebygga och åtgärda detta problem effektivt.